“味道 2010 ”名厨大赛成绩揭晓 明星厨娘现身

“民族味”德宏大厨

颁奖典礼

大奖揭晓

10 月 23 日 晚，由中国烹饪协会名厨专业委员会主办，红河州餐饮与美食行业协会承办的“味道 2010 ”全国名厨烹

饪大赛成绩在蒙自揭晓。 56 名参赛选手获个人组比赛金奖， 23 家企业获团体组金奖。此外，每组各 12 名选手分获

时尚金奖、旺菜金奖、创新金奖和技能金奖，特金奖个人奖和企业团体奖分别由 42 名选手和 10 家企业获得。

领奖间隙，三名女性厨师成为记者追逐的焦点。其中，来自“王记菊花过桥米线”的“王厨娘”战绩显赫，一人便获个

人和团体双项奖。

一位民族“味道”十足的德宏大厨，以其爽朗的性格和志在必得的信心感染全场，很多记者纷纷将相机对准他，希望用

镜头充分展示出滇菜饮食文化中兼容并蓄、“民族的就是世界的”文化精髓。

云南省餐饮与美食行业协会副秘长蒋彪表示，比赛成绩是次要的，对滇菜有所突破，有所创新和传承，才是本次名厨大

赛的最终目的。